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季節の野菜懐石 なないろのんたは、一日約8名様までの完全予約制です。

電話でのご予約・お問い合わせは前日までにお願いします。
TEL.083-927-7770
(お問い合わせは14時〜18時に)

〒753-0303 山口市仁保下郷604−3

オンリーワンの味。季節の野菜懐石 なないろのんた

なないろのんたは、母娘でおもてなししている小さなお店です。
お料理は 仁保のんたはぜかけ米、なないろのんたの畑で採れる無農薬野菜をはじめ、近隣のお百姓さんが作る有機栽培の季節のお野菜で、デザートまですべて、植物性のもので作っています。
お料理に使っている調味料、自然食品などは店内でお買い求めいただけます。

information(なないろのんたは2014年3月19日で7周年を迎えました!)
お知ら
雨水〜啓蟄のメニュー(メニュー内容は日々変わっていきます) 
海藻入り、ウコンポテトサラダ 梅みかんドレッシング
菜の花のカレー白和え
青菜の生姜シロップ自家製もろみ和え 
沖縄島もずく寒天
桜色胡麻豆腐(紅麹でほんのりピンク色に仕上げています)蕗のとう味噌添え
玄米クリームグラタン風(玄米粉と豆乳で作っています)
蓮根がんも 葱桜葛あん(地元のキノコがたっぷり入った吉野の本葛餡です。桜花と葱のグリーンで 春色に)
 
*デザートは 梅酢寒天 小豆寒天 又は味噌ブラウニー

 ポテトサラダにはウコンを入れて、菜の花を思わせる鮮やかな黄色に仕上げています。
  トッピングの梅の形の赤大根で、お花畑のように作っています。ドレッシングには百日紅
  さんのみかんジャムを使用。生姜シロップも百日紅さんの作品です。 (15年3月3日更新) 

食後のお飲み物は、有機栽培コーヒー、出雲国産紅茶、野菜コーヒーの他、のんた大根ドリンクやオーガニックジンジャーエールからもお選びいただけます。
豆乳チャイや豆乳ココア、ふわふわカプチーノ(ノンカフェイン)などもプラス料金でご注文いただくことも出来ます。

★きのこ葛あんかけの葛餡は、本葛粉を使用しております。またお料理のつなぎにも、本葛粉を使用しております。

 (11月11日更新)


「山菜の天ぷらつき」メニューを3月6日よりはじめます。→3,500円(税込)
5月上旬ごろまでの季節限定メニューです。
3月は蕗のとうや椿のお花  4月からはタラの芽、よもぎ、ウド、たんぽぽetc. 今の時期にしかない
採りたての山菜を召し上がって頂きます・・


★「4月のお休みのお知らせ」
4月13日(月)〜16日(木)
★「3月〜5月の貸切日」この日は通常の予約をお受けできません
3月19日(木)、28日(土)、5月3日(日)
GWのご予約はお早めにお願いいたします。

 ★「日本の米文化の大切さを次世代に伝えよう」
 内容:平成26年度は、「山口有機米25周年」、「田んぼの学校・山口
15周年」となり、記念祭を行います。残念ながら「田んぼの学校・山口」はこの3月28日をもって閉校になりますが、これまで参加された方々、これからのお米作り、地域作りへの思いのある方々、「食」「米文化」に関心のある方々のご参加を心よりお待ち申し上げ、案内させていただきます・・
 日時:2015年3月28日(土)9:00~12:00
 場所:JA山口中央仁保支部 2F
 参加費: 500円(4歳以上)資料代
 お問合せ:tel 083-929-0331



 

  •  event


shop info.店舗情報

季節の野菜懐石 なないろのんた

〒753-0303
山口市仁保下郷604−3
TEL.083-927-7770
FAX.083-927-7770
定休日:火曜日。月曜日(不定休)
お休みすることもございます。


毎月第3月曜日に行っている絵手紙教室に2月16日
ベルギーからカールニコラ(店主の従兄弟)が参加。
素敵な作品が仕上がりました。次は貴女もいかが?